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Materiales de calidad<\/h2>\n
Como no puede ser de otra manera, lo primero es tener materiales de calidad que garanticen de por s\u00ed esa hermeticidad de los alimentos. Y hacemos hincapi\u00e9 una vez m\u00e1s, que nunca est\u00e1 de m\u00e1s: conservar los alimentos en buen estado es primordial.<\/p>\n
Por una parte y la m\u00e1s importe, es fundamental para evitar que esos alimentos lleguen en estados insalubres a los consumidores finales, lo que pondr\u00eda en grave riesgo su salud.<\/p>\n
Pero por otra parte, tener que sufragar los da\u00f1os por haber utilizado materiales de baja calidad, te aseguramos que har\u00e1 que pierdas con creces lo que te hayas ahorrado.<\/p>\n
Ojo, porque con eso no queremos decir que el hecho de que un producto m\u00e1s caro signifique que es mejor. Nada m\u00e1s lejos de la realidad. Lo que deber\u00e1s hacer es asegurarte de que son resistentes y que cumplen con los est\u00e1ndares de calidad<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Por supuesto, para trabajar con esos buenos materiales de embalaje, necesitar\u00e1s m\u00e1quinas que los utilicen. Porque especialmente en la industria alimenticia, es muy poco frecuente tener empleados que embalen de forma manual al tener un flujo de productos tan elevado.<\/p>\n Los materiales industriales m\u00e1s comunes para embalar son los flejes y el film estirable. Por tanto, las m\u00e1quinas ser\u00e1n flejadoras y enfardadoras.<\/p>\n Para asegurar los embalajes herm\u00e9ticos, \u00e9stas te deben proporcionar unos acabados perfectos, sin fisuras, sin desajustes y sin da\u00f1os<\/strong> en esos materiales que utilicen.<\/p>\n Asimismo, tambi\u00e9n puedes encontrar maquinaria autom\u00e1tica y semiautom\u00e1tica. Como su nombre indica, el segundo tipo requiere una peque\u00f1a intervenci\u00f3n humana, pero que ya supone cierto riesgo a que ocurran desperfectos. Como personas todos nos equivocamos y cometemos errores, es normal, pero si instalando m\u00e1quinas autom\u00e1ticas los podemos eliminar o al menos eliminar, \u00bfpor qu\u00e9 no hacerlo?<\/strong> Ya hemos hecho menci\u00f3n a esto a rasgos generales, pero vale la pena dedicar un peque\u00f1o espacio adicional.<\/p>\n Embalar herm\u00e9ticamente los alimentos con materiales de calidad har\u00e1 que sean m\u00e1s resistentes a estos desperfectos. De la misma forma, tener buenas m\u00e1quinas autom\u00e1ticas evitar\u00e1 que las propias m\u00e1quinas o el personal sean los que los provoquen. Pero no te puedes quedar ah\u00ed, sino que debes analizar el resto de procesos<\/strong>.<\/p>\n \u00bfPor d\u00f3nde se van a mover los alimentos? \u00bfQu\u00e9 m\u00e1quinas o transportes se van a utilizar para moverlos al almac\u00e9n? \u00bfHay alg\u00fan tipo de elemento cortante en ese almac\u00e9n? Hay que pensar en todo eso y reducir en la medida de lo posible los riesgos que encuentres.<\/p>\n Existen materiales que est\u00e1n especialmente dise\u00f1ados para embalar de forma herm\u00e9tica. Aunque no se consideren \u201caccesorios\u201d como tal, sino que son la base del embalaje, pero pueden acompa\u00f1arse con todo tipo de elementos extra.<\/p>\n Por ejemplo, tenemos cintas de seguridad que se pueden colocar en las partes m\u00e1s susceptibles a romperse y terminar con la hermeticidad. Con ellas te asegurar\u00e1s de que ese embalaje nunca ha llegado a abrirse, pero servir\u00e1n solo para da\u00f1os de cierto tama\u00f1o.<\/p>\n Otro tipo de elementos pueden ser los que componen los sistemas de control<\/strong>, que pueden estar automatizados e informatizados. Para ello, deber\u00e1s hacer estudios y an\u00e1lisis estad\u00edsticos de muestras aleatorias y as\u00ed detectar patrones.<\/p>\n Es importante que no te quedes en el embalaje primario para conseguir que el embalaje sea herm\u00e9tico. Si utilizas m\u00e1s embalajes que protejan a su vez el primario y los productos de su interior, estar\u00e1s aumentando la seguridad.<\/p>\n Por eso, aunque el enfardado suele tener un coste algo mayor que el flejado, para el caso de industrias alimentarias que necesiten embalar herm\u00e9ticamente, el film estirable suele ser una opci\u00f3n m\u00e1s eficiente que los flejes.<\/p>\n Por \u00faltimo, aunque no por ello menos importante, nunca olvides dar la informaci\u00f3n necesaria los operarios para que sean plenamente conscientes de las buenas pr\u00e1cticas y de lo importante que es lo que hay en juego.<\/p>\n Hay dos puntos principales. El primero, las medidas de seguridad que evitar\u00e1n que sean ellos los que provoquen la p\u00e9rdida de hermeticidad por cortes u otros da\u00f1os. Y el segundo, que funcionen como controles constantes de esos posibles perjuicios, de manera que sepan identificar los m\u00e1s frecuentes.<\/p>\nMaquinaria adecuada<\/h2>\n
![\"envolvedora](\"https:\/\/omsespana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/envolvedora-alimentacion.jpg\")
<\/p>\nEvitar cortes o roturas del embalaje<\/h2>\n
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<\/p>\nAccesorios especiales<\/h2>\n
Embalajes secundarios y terciarios<\/h2>\n
Formaci\u00f3n de los trabajadores<\/h2>\n